KEK COKLAT KUKUS

Mgu lepas punye cite....tetibe terajin nak buat kek coklat...resepi yg ade kek coklat tanpa telur dan kene bako. Sebab aku malas nak bukak oben aku gi kukus. Terlebih rajin g kukus dlm bekas cam org letak taufu fa tu. Sudahnya dekat 2 jam br siap padahal dpt 3 belas jek pun. Hahaha....

Ni gambonye...



Kalau yg nak gune loyang boleh tp yg size kecik je tau..

Bahan-bahan :-
1 cawan tepung naik sendiri (klu xde bleh jek gune tepung gandum letak 1sk baking powder)
1sk soda bikarbonat
½ cawan serbuk koko
1 cawan gula perang
½ cawan susu segar
½ cawan air sejuk
⅓ cawan minyak
1sk esen vanilla
1sk cuka

Cara-cara :-
1.Panaskan kukus.
2.Ayak tepung, soda bikarbonat dan serbuk koko dalam 1 bekas
3.Masukkan gula dan gaul hingga rata
4.Masukkan susu segar, gaul dengan senduk kayu je…masukkan air sejuk dan gaul sehingga sebati.
5.Masukkan esen vanilla dan gaul lagi
6.Masukkan minyak
7.Last sekali masukkan cuka dan gaul cepat2 sehingga rata
8.Masukkan dlm kukus dan kukus dalam 1jam lebih @ sehingga masak….nak cek cucuk lidi klu lidi bersih maknenye dah msk le tu…klu letak dlm bekas kecik2 tu dalam ½ jam dah masak…

Topping atas :-
1/2 kotak whipping cream
1 bar cooking chocolate
1 sb butter

1. Cairkan cooking chocolate (double boil)
2. Masukkan whipping cream & butter
3. Dah likat tutup api tgu sejuk dlm 2 minit dah leh letak atas kek yg dah disejukkan dulu.