SLICE CHEESE CAKE

Ni plak nak share slice cheese cake....yg nie bhn2 die pun mudah nak cari bukan pelik2 pun bahannye....resepi nie sy ambik kat FB kongsi resepi dr RMS Benhadria....

Kek nie lembut sgt2....ringan jek...rase pun sgt2 sedap....jom la try test...hehehe...


Pic nie plak buat lagi letak blueberry atasnye....


Ok nie resepinye...

4-5 keping cheddar cheese
200ml susu segar
4 biji telur
70gm gula halus
70gm tepong kek
70gm butter
masa penyediaan: 20min
masa membakar: 1jam

Cara-caranya:
1. koyak2kan ciz kecil2 dan campurkan dgn 200ml susu segar. masak dgn api perlahan, kacau selalu. masukkan butter,tutup api.
2. asingkan telur putih dan merah. pukul telur putih dgn 70gm gula halus hingga menjadi kembang @ meringue. kemudian pukul telur merah hingga kembang, masukkan dlm adunan ciz tadi ( 1 ).
3. masukkan tepong sikit demi sedikit, kacau perlahan. sekiranya berketul boleh di tapis. kemudian masukkan adunan meringue tadi. kaup dan sebatikan adunan.
4. lapik acuan 7x3 inci loyang bulat. tuang adunan kedalam acuan.
5. letak loyang dlm bekas yg telah di isi air panas. masukkan ke dalam ketuhar yg telah di panaskan 20min pada suhu 170c selama 20min kemudian rendahkan suhu kepada 140c dan terus membakar selama 40min.
**teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sangat lembut dan mudah terbakar

Anak2 berkampung di DEMC

Nie cite bulan lepas....huhuhu...mane taknye semgu dok hosp jaga anak2 masuk wad sebab batuk berkahak dan demam....

Mule2 si zafwan batuk2 dekat seminggu le gak x baik....dah mcm2 ubat dok telan x baik gak....gi klinik lg pastu doc suggest suh ambik neb sebab kahak dah byk takut effect paru2 nanti....so ambik la neb mlm tu kat klinik....


Pastu doc cek dah ok skit nafas tp kene ambik lg sok paginye.....esok pun pegi la lagi ambik neb.....mase nie hari jumaat....mlm tu still lg batuk2....x puas hati la gak...esoknye sabtu ckp ngan suami pe kata kite g DEMC je la senang klu teruk bleh admit wad terus....so sabtu pg terus g DEMC....cek rupenye demam 39 suhunye kire mmg tgi la terus kene masuk ubat bontot....pastu cek doc ambik neb lg mmg kene admit wad....sementara tgu process tuk admit tgu le kat situ....zafwan kene cucuk kat tgn dulu tuk masuk air sebab die dah kurang minum air.....time nie sedih lak tgk....nurse siap balut bdn die n tgn sebelah ngan selimut tuk elakkan die dr gerak2


Nie plak dah masuk wad....time tido....lena betul...


Time kene buat fisioterapi tuk cairkan kahak....tepuk2 belakang jek tapi mmg kene balut badan seme ngan selimut....melalak betul 1st time buat...

Kek Karamel

Kek nie mmg glamer abih kat FB kongsi resepi....ramai beno yg telah mencubanye termasuk adik aku sendiri....hahaha....adik aku dah byk kali buat so aku pun excited nak cube gak...

ni pic setelah siap di bakar....shinning2 korang dienye karamel....suspen time nak terbalikkan kek tu tau....


Ni resepinye, tgk mcm leceh kan nak buat....tp klu x try buat x tau....rasenye sgt sedap tau....hehehe...mkn sejuk2 lg sedap....tetibe terliur plak nak g buat lagi....hahaha....

bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)
(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)
C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk
(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n letak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...

*** siapa yg punye resepi nie mintak share tau....nie pun dpt dr adik xtau sape empunye sebenar....aku kopipes jek nie....mintak halal ok tuan punye resepi...hehehe***

CD lagi

Pas dah siap basuh camni le aku sidai CD...hehehe...umah xde balcony terpakse le sidai dlm umah....

Insert sidai camnie jek....


Cover CD br sidai kat penyepit nie..


Gambo nie plak insert n cover2 CD...sile abaikan kain2 lain yg disidai ditepi2 tu....hahahaha

cara-cara aku basuh CD

Ni nak post cara2 aku basuh CD anak aku....setelah di survey cara2nye di merata2 blog....

ni CD yg telah dibilas bg membuang segala air kencing n najis2nye....dikumpul sehingga penuh baldi....pastikan bilas kering2 jgn biar berair2 tau nanti CD jd kurang serap...hehehe...penuh baldi kiranye dekat 4 hari gune kot....


pastu sebelum aku sumbat CD2 nie masuk mesin aku bilas lg sekali....


pas dah bilas....cover luar tu aku buh dlm laundry bag tuk jg die punye velcro tap tu dr melekat2 ke insert klu sumbat sekali buh dlm mesin basuh....


pastu sumbat la masuk mesin basuh....mule2 basuh xyah buh pape sabun...biar die basuh buang2 sisa2 air kencing tu dulu....bile dah siap basuh n dia buang air....br basuh lg sekali buh sabun pulak...pastu tgu la sampai siap....hehehe

cloth diapers....

Lama x cite pasal CD....hehehe....la nie rasenye zafwan dah ade byk keping CD...jap nak kira dulu.....ade dekat2 30 keping kot....jom layan pic zafwan berCD ok....pastu kite cite2 mcm mane nak basuh CD...hehehe....

ni zafwan n kakak saafia nak interframe same....hahahaha....



ni zafwan tgh ralit buat 'keje'.... siap pakai CD love2 lagi....hehehe

HOBI BARUKU.....

Sebenarnye hobi nie mmg dah lama tp baru je nak update kat blog....blog yg dah lama x berupdate....hehehe...aku mmg suke memasak....buat kek ke biskut ke mmg suke le sgt2....tp sayangnye kat umah aku xde oben....so cari le resepi2 kek yg x perlu gune oben....hehehe...maknenye kene kukus la...kukus pun mak yg belikan kecik comey je....muat loyang ukur 6" je....

Pastu aku main kutu online ngan geng2 facebook....dpt la brp ratus dah niat dpt kutu nak beli oben....so g cari kat giant....dapat la oben jenama elba yg berharga rm129.00....so bermule le hobiku membuat segala resepi kek yg dicari secara rambang....hahahaha....

Macam2 jenis kek aku try....alhamdulillah jadik....yg x jadik aku diamkan je le....hahaha....sampai laki aku dah terkejut sekali tgk bil api naik mencanak2....ye le semgu 2 3 kali wat kek mana x naik bilnye....semangat oben baru le katakan....

Jap g aku update kek 1st yg aku buat gune oben tu....hehehe....tgu....